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今日は…
| 更新日：8月31日 |
今日は「野菜の日」
「8（や）3（さ）1（い）」
の語呂合わせから8月31日に
野菜の栄養価を見直してもらおうと
全国青果物商業組合など9つの団体に
よって1983年に日本記念日協会に
登録•制定されました
野菜に含まれている栄養は
健康な体づくりに必要です
厚生労働省では健康づくりの指標として
20歳以上の1人1日あたりの野菜摂取量
を350g以上と推奨していますが
、実際に一般成人の平均は約280gで
あと約70g足りないそうです
目安の一つとして
ほうれん草のおひたしなど小鉢料理を
一品追加することにより約70gの
野菜を補うことができるそうです
ブロッコリーやかぼちゃなどの
冷凍野菜を活用しても良いかと思います
今夜は野菜を食べます～
まつり
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